由北京广播电视台(tái )生活(📒)频道中心(xīn )(🔼)打造的大型(xíng )城市美食人(rén )文纪录片(🔧)栏(🎗)目《味(🥈)道(dào )掌(zhǎng )(🛤)门》,聚焦北(🐮)京(jīng )美(💤)食文化(huà )特色,汇聚(jù )名厨(🌗)名菜,围(wéi )绕(rào )一(🖲)道餐厅招(zhāo )牌(👑)菜、一位味道(dào )(🕖)掌门人(rén )、(💆)一份独(🥄)特的城市记忆展开,以(🎫)美食之名打造有(yǒu )厚(🚸)度、有精(jīng )(🥀)度、有(😱)温度的北京城市名(míng )片。 该片以(⏯)美食切入(rù ),通过(guò )(🌑)挖掘人物传承技艺的故事来讲(jiǎng )述城市发展,带(👓)领(lǐng )观(🙉)众品鉴美味背后厨艺(🤷)大师(shī )的坚守与匠心。
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